کمپوت سیب یک دسر ساده و خوشمزه است که به ویژه در فصل سرد سال می‌تواند طعمی گرم و دلپذیر به سفره شما ببخشد. این کمپوت که از سیب‌های تازه تهیه می‌شود، به دلیل شیرینی طبیعی و بافت نرم سیب‌ها، گزینه‌ای مناسب برای مصرف به عنوان دسر یا میان‌وعده است. همچنین، کمپوت سیب به دلیل مواد مغذی موجود در سیب، منبع خوبی از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به سلامت بدن کمک می‌کند.
این کمپوت به راحتی در خانه تهیه می‌شود و می‌توانید آن را با افزودن کمی دارچین یا وانیل، طعمی منحصر به فرد ببخشید. اگر به دنبال یک دسر سالم و خانگی هستید که به سرعت آماده شود و در عین حال طعمی دلنشین داشته باشد، کمپوت سیب بهترین گزینه برای شماست.
دستور تهیه کمپوت سیب در خانه
وعده غذایی: میان وعدهنوع غذا: مللدرجه سختی: آسان4
نفر80
کیلو کالری4.7
30
دقیقهاین کمپوت نه تنها برای مصرف فوری مناسب است، بلکه می‌توانید آن را در یخچال نگهداری کنید و در روزهای آتی نیز از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم
سیب: 4 عدد (ترجیحاً سیب‌های شیرین و تازه)
شکر: 1/2 پیمانه (یا به میزان دلخواه)
آب: 2 لیوان
آب‌لیمو ترش تازه: 1 قاشق غذاخوری
چوب دارچین: 1 تکه (اختیاری)
هل: 2 تا 3 عدد (اختیاری)
وانیل: 1/4 قاشق چایخوری (اختیاری)
طرز تهیه
- ابتدا سیب‌ها را پوست بگیرید و به صورت چهارقاچ یا به اندازه دلخواه خرد کنید. هسته‌ها را خارج کنید.
- در یک قابلمه متوسط، آب و شکر را به جوش بیاورید. سیب‌های خرد شده را به آب جوش اضافه کنید.
- آب‌لیمو ترش را به قابلمه اضافه کنید تا از تغییر رنگ سیب‌ها جلوگیری کند.
- اگر دوست دارید، چوب دارچین و هل را به قابلمه اضافه کنید. این ادویه‌ها به کمپوت طعم و عطر خاصی می‌دهند.
- حرارت را کاهش دهید و اجازه دهید سیب‌ها به مدت 15 تا 20 دقیقه به آرامی بپزند تا نرم شوند، اما نباید بیش از حد نرم شوند.
- پس از پخت، قابلمه را از روی حرارت بردارید و اگر از چوب دارچین و هل استفاده کرده‌اید، آنها را خارج کنید.
- در صورت تمایل، وانیل را به کمپوت اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
- کمپوت سیب را در ظرف‌های شیشه‌ای بریزید و بگذارید خنک شود. می‌توانید آن را به صورت گرم یا سرد سرو کنید.
نکات و فوت و فن ها
- استفاده از سیب‌های شیرین و تازه باعث می‌شود تا نیاز به شکر کمتری داشته باشید و طعم طبیعی‌تر و دلپذیرتری به کمپوت خود بدهید.
- اگر دوست دارید کمپوت شما طعمی گرم و تند داشته باشد، از دارچین و هل استفاده کنید. این ادویه‌ها به کمپوت شما طعمی منحصر به فرد می‌دهند.
- زمان پخت سیب‌ها بستگی به نوع سیب و اندازه برش‌های آن دارد. سیب‌ها باید نرم شوند اما نه آنقدر که کاملاً له شوند.
- کمپوت سیب را می‌توانید در یخچال به مدت یک هفته نگهداری کنید. این کمپوت هم به صورت گرم و هم به صورت سرد خوشمزه است.
تبلیغات
ارزش غذایی
مناسب برای 4 نفر
در هر100گرم
- مقدار مواد مغذیکالری80
- % درصد نیاز روزانه *
- چربی کل
0گرم
0%
- چربی اشباع 0گرم 0%
- کلسترول 0میلی گرم 0%
- سدیم 5میلی گرم 1%
- پتاسیم 80میلی گرم 3%
- کربوهیدرات کل
20گرم
7%
- فیبر 215گرم 860%
- پروتئین 0.3گرم 1%
- ویتامین آ 1%
- ویتامین سی 5%
- کلسیوم 0.5%
- آهن 1%
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
