ژله‌های خاص و جذاب یکی از بهترین گزینه‌ها برای دسر مهمانی‌ها و جشن‌ها هستند. این دسرها نه تنها خوشمزه‌اند بلکه با رنگ‌ها و طرح‌های جذاب خود می‌توانند به زیبایی میز مهمانی شما بیافزایند. از ژله‌های چند لایه و رنگین کمانی گرفته تا ژله‌های میوه‌ای، انتخاب‌های زیادی برای تهیه این دسر زیبا و خوشمزه وجود دارد.

محتوای این مطلب

طرز تهیه ژله های متنوع مواد لازم طرز تهیه ویدئو نکات و فوت و فن ها ارزش غذایی

ژله‌های چند لایه با ترکیب رنگ‌ها و طعم‌های مختلف می‌توانند به عنوان یک دسر شگفت‌انگیز در جشن‌ها و مراسم‌ها ظاهر شوند. این ژله‌ها با هر لایه‌ای که اضافه می‌کنید، جذاب‌تر و هیجان‌انگیزتر می‌شوند و می‌توانند تاثیر زیادی بر روی مهمانان بگذارند. البته می توانید طرز تهیه ژله شیشه شکسته ما را هم امتحان کنید.

طرز تهیه ژله های متنوع

نوشته شده توسط سحروعده غذایی: مللنوع غذا: دسر, دورچیندرجه سختی: متوسط

مناسب برای

نفر

کالری

کیلو کالری

زمان مورد نیاز

ساعت

ژله‌های میوه‌ای نیز با استفاده از میوه‌های تازه و رنگارنگ می‌توانند طعمی بی‌نظیر و طبیعی داشته باشند. این نوع ژله‌ها به خصوص در فصل تابستان بسیار محبوب هستند و می‌توانند به عنوان یک دسر خنک و خوشمزه سرو شوند. در ادامه به شما نشان خواهیم داد که چگونه این ژله‌های خاص را تهیه کنید.

مواد لازم

برای ژله چند لایه
پودر ژله با طعم‌های مختلف: 3 بسته _{(هر بسته با رنگ متفاوت)}
آب جوش: 3 پیمانه
آب سرد: 3 پیمانه
خامه: 1 پیمانه _{(اختیاری برای لایه‌های کرمی)}
برای ژله رنگین کمانی
پودر ژله با طعم‌های مختلف: 5 بسته _{(بخش نکات رو ببنید)}
آب جوش: 5 پیمانه
آب سرد: 5 پیمانه
برای ژله میوه‌ای
پودر ژله با طعم دلخواه: 1 بسته
آب جوش: 1 پیمانه
آب سرد: 1 پیمانه
میوه‌های تازه: 1 پیمانه _{(مثل توت‌فرنگی، کیوی، پرتقال، انگور)}

طرز تهیه

ژله چند لایه
(1) پودر ژله اول را در یک کاسه بزرگ بریزید.
(2) آب جوش را به پودر ژله اضافه کنید و با یک قاشق به آرامی هم بزنید تا پودر ژله کاملاً حل شود.
(3) آب سرد را به مایع ژله اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
(4) نصف پیمانه از خامه را به مایع ژله اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
(5) مایع ژله را در قالب ریخته و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا نیمه‌بسته شود.
تهیه لایه‌های بعدی:
(6) مراحل بالا را برای هر طعم ژله تکرار کنید و هر لایه را پس از نیمه‌بسته شدن لایه قبلی به قالب اضافه کنید.
(7) پس از اضافه کردن تمامی لایه‌ها، قالب را به مدت حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً بسته شود.
ژله رنگین کمانی
(1) پودر ژله اول را در یک کاسه بزرگ بریزید.
(2) آب جوش را به پودر ژله اضافه کنید و با یک قاشق به آرامی هم بزنید تا پودر ژله کاملاً حل شود.
(3) آب سرد را به مایع ژله اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
(4) مایع ژله را در قالب ریخته و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا نیمه‌بسته شود.
تهیه لایه‌های بعدی:
(5) مراحل بالا را برای هر طعم ژله تکرار کنید و هر لایه را پس از نیمه‌بسته شدن لایه قبلی به قالب اضافه کنید.
(6) پس از اضافه کردن تمامی لایه‌ها، قالب را به مدت حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً بسته شود.
ژله میوه‌ای
(1) پودر ژله را در یک کاسه بزرگ بریزید.
(2) آب جوش را به پودر ژله اضافه کنید و با یک قاشق به آرامی هم بزنید تا پودر ژله کاملاً حل شود.
(3) آب سرد را به مایع ژله اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
اضافه کردن میوه‌ها:
(4) میوه‌های تازه را به قطعات کوچک برش دهید.
(5) میوه‌های برش‌خورده را در قالب قرار دهید.
(6) مایع ژله را روی میوه‌ها بریزید.
استراحت ژله:
(7) قالب ژله را به مدت حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً بسته شود.

ویدئو

نکات و فوت و فن ها

برای ژله ی رنگین کمانی این این ژله ها استفاده کنید: ژله توت‌فرنگی (قرمز)، ژله پرتقال (نارنجی)، ژله لیمو (زرد)، ژله بولوبری (آبی)، ژله انگور (بنفش)، ژله سیب سبز (سبز)
برای داشتن ژله‌ای شفاف، از آب جوش استفاده کنید و به آرامی هم بزنید تا حباب‌های هوا وارد مایع نشوند.
قالب‌های سیلیکونی به راحتی ژله را از خود جدا می‌کنند. می‌توانید از قالب‌های شکل‌دار نیز استفاده کنید.
هر لایه ژله را قبل از اضافه کردن لایه بعدی به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا نیمه‌بسته شود و لایه‌ها با هم مخلوط نشوند.
اگر می‌خواهید ژله کرمی باشد، خامه را به مایع ژله اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
میوه‌ها را قبل از اضافه کردن به ژله خشک کنید تا از آب‌انداختن و کاهش شفافیت ژله جلوگیری شود.
برای جلوگیری از چسبیدن ژله به قالب، قالب را قبل از ریختن مایع ژله، کمی با آب سرد بشویید و مقداری دیواره های آن را چرب کنید.

تبلیغات

ارزش غذایی

مناسب برای 4 نفر

در هر100گرم

مقدار مواد مغذیکالری70
% درصد نیاز روزانه *
چربی کل 0گرم 0%
- چربی اشباع 0گرم 0%
کلسترول 0میلی گرم 0%
سدیم 50میلی گرم 3%
پتاسیم 5میلی گرم 1%
کربوهیدرات کل 17گرم 6%
- فیبر 0گرم 0%
- قند 17گرم
پروتئین -1گرم -2%

* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.