ژله شیشه شکسته یا خرده شیشه یکی از دسرهای جذاب و شگفت‌انگیز است که با ترکیب رنگ‌های متنوع و ظاهری خیره‌کننده می‌تواند هر مهمانی و جشنی را به اوج خود برساند. این ژله با ظاهر زیبای خود به مانند تکه‌های شیشه رنگی، باعث جذب نگاه‌ها و تحسین مهمانان خواهد شد.
تهیه ژله شیشه شکسته نه تنها آسان است، بلکه با کمی خلاقیت و انتخاب رنگ‌های مختلف، می‌توانید دسرهای منحصر به فرد و زیبا ایجاد کنید. این دسر با طعم‌های مختلف و رنگ‌های شاد، مناسب تمامی سلیقه‌ها است و می‌تواند به عنوان یک دسر فوق‌العاده برای کودکان و بزرگسالان سرو شود.
دستور تهیه ژله خرده شیشه
وعده غذایی: دورچین, دسرنوع غذا: مللدرجه سختی: متوسط8
نفر80
کیلو کالری4.9
3
ساعت59
دقیقهدر این دستورالعمل، نحوه تهیه ژله شیشه شکسته به صورت گام به گام توضیح داده شده است تا بتوانید به راحتی این دسر زیبا و خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
مواد لازم
پودر ژله با طعم‌ها و رنگ‌های مختلف: 3 بسته (هر بسته با رنگ متفاوت)
آب جوش: 3 پیمانه (برای هر بسته ژله 1 پیمانه)
آب سرد: 3 پیمانه (برای هر بسته ژله 1 پیمانه)
پودر ژلاتین ساده: 2 بسته
شیر یا آب سرد: 1 پیمانه
شیر عسلی: 1 قوطی (حدود 400 گرم)
طرز تهیه
- تهیه ژله‌های رنگی:
- هر بسته ژله رنگی را به طور جداگانه در یک کاسه بزرگ بریزید.
- برای هر بسته ژله، 1 پیمانه آب جوش اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا پودر ژله کاملاً حل شود.
- 1 پیمانه آب سرد به هر کاسه اضافه کنید و مخلوط کنید.
- مایع ژله‌ها را در قالب‌های جداگانه بریزید و در یخچال قرار دهید تا به مدت حداقل 4 ساعت کاملاً ببندند.
- خرد کردن ژله‌های رنگی:
- پس از بستن ژله‌ها، آن‌ها را از یخچال خارج کنید.
- ژله‌های بسته شده را با چاقو به قطعات کوچک خرد کنید.
- تهیه ژله بی‌رنگ (ژلاتین ساده):
- 2 بسته ژلاتین ساده را در 1 پیمانه شیر یا آب سرد حل کنید و به خوبی هم بزنید.
- قوطی شیر عسلی را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
- ترکیب کردن ژله‌ها:
- قالب بزرگی را آماده کنید و قطعات ژله‌های رنگی خرد شده را در آن بریزید.
- مخلوط ژلاتین ساده و شیر عسلی را به آرامی روی ژله‌های رنگی بریزید.
- استراحت در یخچال:
- قالب را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله بی‌رنگ ببندد و ژله شیشه شکسته آماده شود.
- سرو ژله شیشه شکسته:
- ژله شیشه شکسته را از قالب خارج کرده و به قطعات دلخواه برش بزنید.
- ژله را در ظرف سرو قرار دهید و از زیبایی و طعم آن لذت ببرید.
نکات و فوت و فن ها
- می توانید بجای پودر ژلاتین از پودر ژله آلوئه ورا استفاده کنید.
- برای داشتن ژله‌ای شفاف و بدون حباب، از آب جوش استفاده کنید و به آرامی هم بزنید تا حباب‌های هوا وارد مایع نشوند.
- از رنگ‌های متنوع و جذاب برای ژله‌های رنگی استفاده کنید تا ژله شیشه شکسته‌ای زیبا و خیره‌کننده داشته باشید.
- می‌توانید از قالب‌های سیلیکونی برای راحت‌تر جدا شدن ژله استفاده کنید.
- می‌توانید قبل از سرو، ژله شیشه شکسته را با میوه‌های تازه یا خامه تزئین کنید.
- اطمینان حاصل کنید که ژله‌ها به مدت کافی در یخچال استراحت کرده و کاملاً بسته شوند.
تبلیغات
ارزش غذایی
مناسب برای 4 نفر
در هر100گرم
- مقدار مواد مغذیکالری80
- % درصد نیاز روزانه *
- چربی کل
0.5گرم
1%
- چربی اشباع 0.3گرم 2%
- کلسترول 5میلی گرم 2%
- سدیم 60میلی گرم 3%
- پتاسیم 20میلی گرم 1%
- کربوهیدرات کل
18گرم
6%
- فیبر 0گرم 0%
- قند 17گرم
- پروتئین 2گرم 4%
- کلسیوم 1%
- آهن 0.5%
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
