ساندویچ مرغ یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای فست‌فودی است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. این ساندویچ به دلیل ترکیب طعم‌های متنوع و مواد اولیه تازه، تبدیل به یک غذای خوشمزه و مقوی شده است که می‌تواند در هر وعده غذایی مورد استفاده قرار گیرد. با استفاده از این دستور، می‌توانید خوشمزه‌ترین ساندویچ مرغ را که تا به حال امتحان کرده‌اید، درست کنید.
یکی از ویژگی‌های این ساندویچ این است که به راحتی می‌توانید مواد داخل آن را با توجه به ذائقه خود تغییر دهید و آن را به یک غذای شخصی‌سازی‌شده تبدیل کنید.
دستور پخت ساندویچ مرغ
وعده غذایی: غذای اصلینوع غذا: مللدرجه سختی: آسان4
نفر180
کیلو کالری30
دقیقهاین ساندویچ با مرغ نرم و آبدار، همراه با سبزیجات تازه و سس مخصوص، طعمی بینظیر به شما ارائه می‌دهد. می‌توانید این ساندویچ را به عنوان ناهار یا شام سرو کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
مواد لازم
فیله مرغ: 8 عدد
نان ساندویچی: 2 عدد
پیاز: 1 عدد (خرد شده)
فلفل دلمه‌ای: 1 عدد (خرد شده)
کاهو: چند برگ تازه
گوجه‌فرنگی: 1 عدد (خرد شده)
خیارشور: 2 عدد (خرد شده)
پنیر ورقه‌ای: 2 ورق
سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری
سس خردل: 1 قاشق چایخوری
آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
پاپریکا و زردچوبه: هر کدام 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه
- ابتدا فیله های مرغ را به صورت افقی برش دهید تا نازک‌تر شوند. سپس مرغ‌ها را با آب لیمو، نمک، فلفل، پاپریکا و زردچوبه مزه‌دار کنید و بگذارید به مدت 15 دقیقه در یخچال بمانند.
- در یک ماهیتابه بزرگ، روغن زیتون را گرم کنید. تکه های مرغ مزه‌دار شده را در ماهیتابه قرار دهید و هر طرف آن را به مدت 4-5 دقیقه یا تا زمانی که کاملاً پخته و طلایی شوند، سرخ کنید.
- پس از پخت مرغ، آنها را از ماهیتابه خارج کرده و در همان ماهیتابه پیاز و فلفل دلمه‌ای خرد شده را تفت دهید تا نرم شوند.
- نان‌های ساندویچی را باز کرده و برگ‌های کاهو، گوجه‌فرنگی و خیارشور خرد شده را در داخل نان قرار دهید. سپس روی آنها را با سس مایونز و سس خردل آغشته کنید
- مرغ پخته شده را روی سبزیجات قرار دهید و بر روی هر یک ورقه‌ای از پنیر بگذارید. در نهایت پیاز و فلفل دلمه‌ای تفت داده شده را روی پنیر قرار دهید.
- نان‌ها را ببندید و ساندویچ‌ها را به مدت 2-3 دقیقه در دستگاه گریل یا فر گرم کنید تا نان‌ها کمی برشته و پنیر ذوب شود.
- در انتها مقداری چیپس خلالی اضافه کرده، مقدار کمی سس دیگرروی آن ها ریخته و سرو کنید.
نکات و فوت و فن ها
- می توانید بجای فیله مرغ (8 عدد) از (2 عدد) سینه ی مرغ استفاده کنید.
- می‌توانید از سبزیجات دلخواه مانند زیتون، قارچ یا خیار نیز در ساندویچ استفاده کنید.
- مرینیت کردن مرغ با آب لیمو و ادویه‌ها به طعم‌دار شدن و لطیف‌تر شدن مرغ کمک می‌کند.
- استفاده از نان تازه یا نان برشته شده در طعم کلی ساندویچ تأثیر زیادی دارد. نان های ساندویچ جو می تواند طعم این ساندویچ را بینظیر کند.
- دقت کنید که مرغ‌ها را زیاد سرخ نکنید تا خشک نشوند. پختن تا زمانی که مرغ کاملاً نرم و آبدار باشد، کافی است.
- می‌توانید سس‌های مختلفی مانند سس باربیکیو یا سس تند را نیز به این ساندویچ اضافه کنید تا طعم‌های متفاوتی داشته باشد.
تبلیغات
ارزش غذایی
مناسب برای 4 نفر
در هر100گرم
- مقدار مواد مغذیکالری180
- % درصد نیاز روزانه *
- چربی کل
7گرم
11%
- چربی اشباع 2گرم 10%
- کلسترول 45میلی گرم 15%
- سدیم 450میلی گرم 19%
- پتاسیم 250میلی گرم 8%
- کربوهیدرات کل
15گرم
5%
- فیبر 2گرم 8%
- قند 3گرم
- پروتئین 15گرم 30%
- ویتامین آ 6%
- ویتامین سی 12%
- کلسیوم 8%
- آهن 10%
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
