ذرت مکزیکی یکی از میان‌وعده‌های پرطرفدار و خوشمزه‌ای است که به‌ویژه در فصول سرد سال بسیار محبوب است. این غذای لذیذ با استفاده از ذرت شیرین، سس مایونز، کره، قارچ، پنیر پیتزا و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده یا حتی یک وعده سبک مورد استفاده قرار گیرد. ذرت مکزیکی به دلیل طعم دلپذیر و آسانی در تهیه، مورد علاقه بسیاری از افراد است.
با این دستورپخت ساده و خوشمزه، شما می‌توانید ذرت مکزیکی خوش‌طعم و خوش‌عطر را در خانه تهیه کنید و از طعم و مزه آن لذت ببرید. این میان‌وعده خوشمزه و مغذی، مناسب برای تمام اعضای خانواده است و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده یا حتی یک وعده سبک مورد استفاده قرار گیرد. با رعایت نکات و فوت و فن‌های تهیه ذرت مکزیکی، می‌توانید این غذای لذیذ را به بهترین شکل ممکن آماده کنید و از طعم و عطر دلپذیر آن بهره‌مند شوید.
دستورپخت ذرت مکزیکی
وعده غذایی: میان وعدهنوع غذا: مللدرجه سختی: آسان4
نفر180
کیلو کالری4.4
30
دقیقهاین میان‌وعده خوشمزه معمولاً در خیابان‌ها و بازارهای محلی به فروش می‌رسد، اما با این دستورپخت ساده می‌توانید به راحتی ذرت مکزیکی را در خانه تهیه کرده و از طعم و مزه آن لذت ببرید. این دستورپخت به شما کمک می‌کند تا با کمترین زمان و هزینه، یک غذای خوش‌طعم و مغذی تهیه کنید.
مواد لازم
ذرت شیرین پخته‌شده: 2 پیمانه
قارچ خرد‌شده: 1 پیمانه
کره: 2 قاشق غذاخوری
سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا رنده‌شده: 1/2 پیمانه
آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز: 1/2 قاشق چایخوری
نمک: به میزان لازم
آویشن: 1/2 قاشق چایخوری
پودر سیر: 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه: به میزان لازم
طرز تهیه
- آماده‌سازی مواد: قارچ‌ها را خرد کرده و ذرت‌های شیرین پخته‌شده را آماده کنید. می‌توانید از ذرت کنسروی یا ذرت تازه پخته‌شده استفاده کنید.
- تفت دادن قارچ: کره را در یک تابه بزرگ روی حرارت ملایم ذوب کنید. قارچ‌های خرد‌شده را به تابه اضافه کنید و تا زمانی که قارچ‌ها نرم و آب آن‌ها کشیده شود، تفت دهید.
- اضافه کردن ذرت: ذرت‌های پخته‌شده را به تابه اضافه کنید و با قارچ‌ها مخلوط کنید. مواد را به مدت چند دقیقه با هم تفت دهید تا کاملاً گرم شوند.
- افزودن سس و ادویه‌ها: سس مایونز، آبلیمو، فلفل قرمز، نمک، آویشن، پودر سیر و فلفل سیاه را به تابه اضافه کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید تا سس به طور یکنواخت با ذرت و قارچ ترکیب شود.
- افزودن پنیر پیتزا: پنیر پیتزا رنده‌شده را به تابه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا پنیر ذوب شده و با مواد ترکیب شود. مواد را به طور مداوم هم بزنید تا مخلوط کاملاً گرم و یکدست شود.
- سرو: ذرت مکزیکی آماده شده را در ظرف‌های سرو بریزید و با کمی پنیر پیتزا و آویشن تزئین کنید. این میان‌وعده خوشمزه را گرم سرو کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
نکات و فوت و فن ها
- انتخاب ذرت: می‌توانید از ذرت تازه پخته‌شده یا ذرت کنسروی استفاده کنید. اگر از ذرت کنسروی استفاده می‌کنید، آن را خوب آبکش کنید تا آب اضافی آن گرفته شود.
- تفت دادن قارچ: تفت دادن قارچ تا زمانی که آب آن کشیده شود، باعث می‌شود که طعم و عطر بهتری به ذرت مکزیکی بدهد.
- مقدار ادویه‌ها: مقدار ادویه‌ها را بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید. اگر طعم تند دوست دارید، می‌توانید مقدار فلفل قرمز را افزایش دهید.
- اضافه کردن پنیر: اضافه کردن پنیر پیتزا به ذرت مکزیکی، طعم و مزه آن را بسیار خوشمزه‌تر می‌کند. می‌توانید مقدار پنیر را بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید.
تبلیغات
ارزش غذایی
مناسب برای 4 نفر
در هر100گرم
- مقدار مواد مغذیکالری180
- % درصد نیاز روزانه *
- چربی کل
12گرم
19%
- چربی اشباع 4گرم 20%
- کلسترول 15میلی گرم 5%
- سدیم 300میلی گرم 13%
- پتاسیم 200میلی گرم 6%
- کربوهیدرات کل
142گرم
48%
- قند 5گرم
- پروتئین 4گرم 8%
- ویتامین آ 6%
- ویتامین سی 5%
- کلسیوم 10%
- آهن 4%
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
